V roce 1878 Jean Daum zřídil dílnu ve francouzské oblasti Lorrain a díky své práci se stal známým jako jeden z otců moderního sklářství.
Již od počátku založení jsou Daum France světově známí díky stálé spolupráci s umělci své doby a použití techniky zpracování křišťálu "pate de verre". Každá nová generace dynastie Daum přispívá k antologii společnosti, ať už prostřednictvím kreativních nebo technických příspěvků.
